蓮藕茶煮法阿基師

蓮藕茶怎麼煮才正確呢?相信很多人都跟以前的我一樣，用勾芡方式煮蓮藕茶，只是蓮藕粉不容易融化。

蓮花開放季節過了，在水底的地下莖就是市面上喝的蓮藕，其實熬煮蓮藕一點也不困難，只是在採購蓮藕時要慎選購買，女人每個月都會來那個讓人頭痛的好朋友，和每次都要購買外面飲料喝有點厭倦，所以就心血來潮的買了兩段蓮藕回家試煮看看。

其實，蓮藕茶的煮法並不困難，無論是使用新鮮蓮藕慢火熬煮、利用電鍋懶人法，甚至是使用乾燥蓮藕片或蓮藕粉，都能製作出美味的飲品。

讓主持人接二連三直說"好甜喔"的蓮藕排骨湯 我喝過冬瓜排骨湯、蘿蔔排骨湯、苦瓜排骨湯、玉米排骨湯等常見的料理方式，但蓮藕排骨湯喝起來是什麼味道？ 一邊看youtube阿基師熟練快速的操作，一邊回想自己到底有沒有喝過？ 好像還真沒有印象耶！

許多家庭喜歡用蓮藕燉排骨湯，而懂門道的人更分享美味秘訣，選擇粗短的七孔蓮藕口感更鬆軟，再加入魷魚乾同煮，不僅能去腥，更能讓湯頭層次 ...